1. RUL
  2. Universidade Lusíada de Lisboa
  3. Faculdade de Ciências Humanas e Sociais
  4. [ULL-FCHS] Lusíada. História
  5. [ULL-FCHS] LH, s. 2, n. 05-6 (2009)
Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/11067/5537
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dc.contributor.authorBraga, Isabel M. R. Mendes Drumond, 1965--
dc.date.accessioned2020-06-04T17:24:20Z-
dc.date.available2020-06-04T17:24:20Z-
dc.date.issued2009-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11067/5537-
dc.descriptionLusíada. História. - ISSN 0873-1330. - S. 2, n. 5-6 (2009). - p. 223-236.pt_PT
dc.description.abstractA partir de fontes diversificadas procura traçar-se um quadro das permanências e das inovações alimentares na Baía durante o período colonial.pt_PT
dc.description.abstractSeveral sources have been approached in order to draw up a framework of permanencies and food innovations in Bahia during the colonial period.pt_PT
dc.language.isoporpt_PT
dc.rightsopenAccesspt_PT
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/pt_PT
dc.subjectGastronomia - Brasil - Bahia - História - Século 18pt_PT
dc.subjectGastronomia - Brasil - Bahia - História - Século 19pt_PT
dc.titleComer e beber no recôncavo baiano : permanências e inovaçõespt_PT
dc.typearticlept_PT
Aparece nas colecções:[ULL-FCHS] LH, s. 2, n. 05-6 (2009)

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